口腔癌的患者術(shù)前飲食應(yīng)營(yíng)養(yǎng)均衡,需保證一定量的高熱量、高蛋白食物的攝入,如雞蛋、精瘦肉、奶制品、魚(yú)類(lèi)等。應(yīng)避免進(jìn)食辛辣、刺激、堅(jiān)硬的食物,多吃蔬菜、水果,多補(bǔ)充維生素,勤漱口,保持口腔衛(wèi)生,戒煙、戒酒。大多數(shù)患者術(shù)后需要插胃管進(jìn)行鼻飼飲食,主要以流質(zhì)食物為主,如奶制品、水果汁、營(yíng)養(yǎng)粥等,需少量多餐。應(yīng)給予高熱量、高蛋白、富含維生素的食物,保證充足的營(yíng)養(yǎng)。鼻飼時(shí)可以逐步增加營(yíng)養(yǎng)和進(jìn)食量,需根據(jù)患者身體狀況和消化水平進(jìn)行調(diào)整。