糖尿病患者一般是可以適量吃黃鱔的。糖尿病是一組因胰島素絕對(duì)或相對(duì)分泌不足和胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝紊亂性疾病。臨床上以高血糖為主要標(biāo)志。其典型癥狀為三多一少,即多尿、多飲、多食和體重減輕。長(zhǎng)期碳水化合物以及脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂可導(dǎo)致眼、腎、心血管、神經(jīng)系統(tǒng)的慢性損害,并出現(xiàn)相應(yīng)的臨床表現(xiàn)。黃鱔中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)食用能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且其中含有的糖分比較低,不會(huì)對(duì)血糖造成太大的影響,所以糖尿病患者一般是能吃的。但不建議過(guò)量進(jìn)食,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹痛等癥狀。除此之外,糖尿病患者在日常生活中要注意合理飲食,避免過(guò)多攝入含糖量高的食物,如蛋糕、巧克力等。同時(shí)還要注意加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉,比如慢跑、打太極拳等,有助于控制血糖水平。如果出現(xiàn)不適癥狀時(shí),建議及時(shí)就醫(yī)治療。