對于腦動脈硬化的病人,飲食上首先要做到低鹽、低脂肪、低膽固醇的飲食。如果吃的飯菜中太咸,這樣血壓就不容易得到控制,再就是吃得過于油膩,可以引起甘油三酯和膽固醇升高。無論是高血壓還是高血脂,可以直接引起腦動脈硬化。另外飲食上面更要注意多吃一些新鮮的水果和蔬菜,因為這類食物當中含有豐富的維生素類和葉酸的成分,它有一定抗動脈硬化的作用,還有就是平時要注意多吃一些富含不飽和脂肪酸的食物,比如海魚,可以多吃一些松子和核桃之類的尖果食物。除此之外還要及時補水,尤其是夏天出汗多的時候,多參加戶外運動很有好處。