膽囊炎是細(xì)菌性感染或化學(xué)性刺激引起的膽囊炎性病變,為膽囊的常見(jiàn)病。膽囊炎可以喝酸奶,但不宜多喝!平時(shí)要適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì).如果一個(gè)人長(zhǎng)期不食動(dòng)物性食物,那么,人體難免會(huì)不同程度地缺乏蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良,以致抵抗力下降,容易患病,更不利于膽囊炎病人的康復(fù)。因此,適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是完全必要的。瘦肉,雞鴨肉,魚(yú)肉,蛋類,豆制品等均含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。另外酸奶和牛奶都屬于產(chǎn)氣食品,沒(méi)有癥狀的時(shí)候也要注意飲食,膽固醇成分過(guò)多的食物不宜多食,以防誘發(fā)。