玉米胚榨出的玉米油還有大量的不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可以清除血液中有害膽固醇,防止動(dòng)脈硬化,所以說(shuō)孕婦是可以吃玉米的。它特有的膠質(zhì)蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%到22%,由于玉米中含有維生素a,這對(duì)人的智力視力都有好處,所以孕婦適當(dāng)?shù)脑陲嬍持醒a(bǔ)充玉米,可以有利于胎兒健腦。同時(shí)孕婦吃玉米可以健脾,益胃,可以抗衰老,玉米中含有維生素a和e以及谷氨酸,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明了這些成分有抗衰老作用。