吃一碗米粉血糖升61mmol/L左右,建議血糖高的患者要保持合理飲食,不要食用含糖量高的食物。米粉是大米為原料制成的米制品,主要成分為淀粉,糖尿病或血糖偏高的患者在食用后,會(huì)導(dǎo)致血糖水平波動(dòng),不利于病情控制。血糖生成指數(shù)是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的有效指標(biāo),通常將葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100mmol/L,米粉血糖生成指數(shù)為61mmol/L左右,因此不建議糖尿病或血糖高的患者食用米粉?;颊咴谑秤酶咛妓衔飼r(shí),要注意選擇血糖生成指數(shù)低的食物,這樣才有利于血糖的控制。建議在生活中避免食用蛋糕、糖果等食物,以免血糖波動(dòng)過(guò)大。飲食上要保持膳食平衡,保持食物多樣性,避免暴飲暴食。若血糖持續(xù)異常,患者要重視起來(lái),及時(shí)到醫(yī)院檢查和治療,治療期間遵醫(yī)囑。