寶寶吃魚的禁忌 千萬不能給寶寶吃的魚

其實，寶寶吃魚也是有講究的，一般以清蒸、水煮的烹調方式為宜，少用油炸，一方面是因為油炸對于寶寶來說過于油膩、燥熱；二來是油炸后會使肉質變得比較硬，加上油又會延緩胃的排空，不利寶寶消化。寶寶哪種魚不能吃呢?下面跟小編一起來看看吧。

寶寶吃魚的禁忌

1、金槍魚

對于許多家庭都常吃到的金槍魚，其實它體內汞含量也屬于較高范圍。FDA（美國食品藥品監(jiān)督管理局）則建議如果是罐頭裝的可以每周吃1-2次，新鮮的金槍魚則每周不要超過1次。

2、羅非魚

它們是生命周期較長的魚，其體內汞含量比其他魚偏高。且羅非魚屬于大型養(yǎng)殖魚，最好不要給寶寶多吃。

3、鯊魚

近幾年來，因為工業(yè)廢水不斷地排入海洋，每年進入海洋環(huán)境的石油高達兩百萬噸以上，使得海水中重金屬含量較高，而鯊魚處于海洋食物鏈的頂端，吞食了其他魚類后，食物中的重金屬也隨之進入鯊魚體內，積累下來，因此鯊魚體內的重金屬含量十分高。不適合給寶寶食用。

4、箭魚

研究表明，箭魚等食肉魚因處于食物鏈末端，易于集中一種叫做甲基汞的污染物質。該物質會自然地或偶發(fā)性地出現在環(huán)境中。盡管甲基汞會隨環(huán)境的變化而變化，但在食肉魚體內含量相對較高。低齡嬰幼兒的中樞神經系統(tǒng)會對這種汞的衍生物表現出特定的中毒反應。

5、方頭魚

它們汞含量較高，所以不適合給孩子吃。

6、旗魚

旗魚肉白多筋，肉質鮮美，營養(yǎng)價值高。適宜作上等生魚片、煎食及作煉制品等。但旗魚屬于大型掠食性魚類，體型龐大生命周期長，體內汞元素含量較高，不適合給寶寶食用。

7、鯰魚

鯰魚俗稱塘虱，又稱懷頭魚。澳大利亞專家表示，年輕父母應該警惕鯰魚。除了體型相對較大以外，它還是生命周期更長的食肉魚，其體內汞含量比其它魚偏高，兒童不宜食用。