孕婦孕期吃什么好?推薦兩款孕晚期食譜
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在懷孕期間,孕婦吃什么是很有講究的,今天小編給大家講講孕婦在孕期吃什么好,下面一起來(lái)看看吧。
懷孕之后,飲食上的禁忌有很多,這也不能吃那也不能吃,那么孕婦吃什么對(duì)胎兒有好處呢?
瘦肉沫炒冬瓜
所需主料:半斤的豬瘦肉,1塊冬瓜塊,半個(gè)蒜頭,幾根小蔥。
烹飪做法:
1、首先,將蒜頭拍碎,剝皮之后剁成末備用;再將小蔥清洗干凈,再將其切碎備用。
2、其次,將豬瘦肉清洗一下,之后切成薄片,再慢慢剁成肉沫。肉沫剁好之后,將其放入玻璃碗中,倒入一些鹽和蒜末,用筷子或是湯匙攪拌,等到材料都弄均勻之后,放在一旁腌制五分鐘。
3、在等待肉沫腌制的過(guò)程中,你可以將冬瓜去皮,洗凈之后切成厚度比較均勻的薄片,這樣熟透的時(shí)間才不會(huì)差太多。
4、冬瓜片切好之后,將它們一片片整齊的排在盤(pán)子上面,再將腌制好的肉沫輕輕地,用手盡量均勻的撒在冬瓜片上。
5、擺盤(pán)成功之后,將整個(gè)盤(pán)子放入已經(jīng)加好架子以及加好水的蒸鍋里面,蓋上鍋蓋用大火蒸煮十分鐘就可以食用了。當(dāng)然,如果你覺(jué)得還沒(méi)熟的話,你也可以蒸得久一點(diǎn)。
6、蒸好之后趁熱往菜肴上撒上一些香油和蔥花,吃起來(lái)會(huì)更加美味的。
蒸魚(yú)
所需主料:1條多寶魚(yú)(一斤半的重量為最佳),1大塊生姜,1把大蔥。
烹飪做法:
1、請(qǐng)到菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一條新鮮的多寶魚(yú),之后請(qǐng)商家?guī)兔μ幚眙~(yú)鰓和內(nèi)臟等不能吃的部位。
2、由于商家處理干凈之后,都是簡(jiǎn)單地沖洗。所以回到家里,準(zhǔn)備烹煮的時(shí)候,要用清水多沖洗幾遍多寶魚(yú)的身子和腹腔位置,避免大量的血水和臟東西殘留喲。
3、將多寶魚(yú)洗干凈之后,將在魚(yú)身上劃上幾刀,在穿上塑料手套,將食鹽和料酒依次涂抹在魚(yú)身表面以及腹腔的位置,涂抹好了以后就放在一旁,慢慢腌制十分鐘備用。
4、在等待腌制的過(guò)程中,將生姜表面的泥土洗凈,姜皮也要刮干凈,之后切成片別用。大蔥則要擇去頭部的根須,還有尾部枯黃的葉子,洗好之后將蔥白切成絲,蔥葉切成段備用。
5、然后將蒸鍋清洗干凈,倒入適量的清水,放入架子,用大火將清水燒開(kāi),再將腌制好的多寶魚(yú)連魚(yú)帶盤(pán)端入蒸鍋里面,均勻撒上姜片和蔥白及蔥葉就可以蓋上鍋蓋蒸煮了。
6、用大火蒸煮10分鐘就差不多可以蒸熟了,當(dāng)然如果你不確定魚(yú)肉是否蒸熟的話,可以先用筷子夾一小塊嘗一下?;蛘呤且部梢灾苯佑每曜油濒~(yú)身,能夠輕松捅過(guò)去的話,魚(yú)肉就已經(jīng)蒸熟了,可以關(guān)火起鍋食用了。
當(dāng)然,除了這些材料之外,一日三餐的食物搭配要花點(diǎn)心思才行,比如說(shuō)要有湯有菜,有葷有素才行,不能太單一了,不然無(wú)法滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求喲。
上面分享的兩道家庭食譜,看起來(lái)是不是很美味呢?小編提醒,食譜中所需要的材料,如住瘦肉、多寶魚(yú)、冬瓜,都是平日里不用吹灰之力就能買(mǎi)到的,而且價(jià)格也不會(huì)很貴。做法也很簡(jiǎn)單。
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