科學坐月子的食譜推薦大全

　　科學坐月子的食譜，結(jié)合了自身情況，自己做了個月子食譜。和我一樣剖產(chǎn)的MM可以參考下，其實順產(chǎn)的也可以這么吃，不用定得那么死板，反正就是這些倒著吃。我把月子里的食譜推薦一些給大家。

　　干山楂煮水

　　功效：生津止渴，消食減脂，減輕子宮收縮時的腹疼。

　　材料(五日份)：干山楂300克(超市有150克每袋)，水2500 ml。

　　做法：1.將山楂加入水中;

　　2.大火煮開后，加蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，約剩2000 ml;

　　3.將湯濾出倒入容器，放入適量的黑砂糖(紅糖)攪拌均勻，冷卻后放入冰箱冷藏

　　使用階段：全階段食用

　　注：喝時需加熱，一日量約400 ml。

　　紅糖煮蛋

　　功效：補血，排出惡露

　　材料：雞蛋，紅糖，桂圓

　　做法：水煮蛋用紅糖水煮，里面加入桂圓即可

　　薏仁飯

　　功效：薏仁含豐富淀粉、維生素B1，可消除浮腫，幫助多余的水分排出體外，不必擔心尿不出來，還可強化腸胃道機能，增進消化吸收能力。

　　材料(一日份)：薏仁米半杯(一次性水杯)，白米一杯，水150 ml。

　　做法：1.將材料洗凈，在水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分左右;

　　2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。

　　使用階段：全階段食用

　　注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。

　　紅豆湯

　　功效：強心利尿，消除“水肥體形”;但紅豆吃多易脹氣，故每日需控制在2碗以內(nèi)。

　　材料：紅豆70克，黑(紅)糖適量，水450 ml。

　　做法：1.將紅豆用清水洗凈;

　　2.將紅豆放入水中，加蓋泡5小時以上;

　　3.將泡好的紅豆連水一起倒入高壓鍋中煮15分鐘左右;

　　4.熄火，加入適量的黑糖調(diào)和即可。

　　使用階段：全階段食用

　　甜糯米粥

　　功效：增強腸胃蠕動，防止胃下垂，預防便秘。

　　材料：糯米35克，桂圓肉15枚，黑糖(紅糖)適量，水450 ml。

　　做法：1.糯米洗凈，與桂圓肉同放入水中，加蓋泡3小時;

　　2.將糯米粥以大火煮開后，改為小火煮40分鐘;

　　3.熄火后加入適量黑紅糖攪拌均勻，即可享用。

　　使用階段：全階段食用

　　麻油炒豬肝

　　功效：富含維生素A、B2、鐵、磷的麻油炒豬肝，有助于產(chǎn)婦將污血排出體外。

　　材料：豬肝200克，帶皮老姜5片，胡麻油30 ml，水260 ml

　　做法：1.豬肝洗凈，切成0.5公分厚度;老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片;

　　2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入姜片，改轉(zhuǎn)小火爆至姜片兩面均皺起來，且呈褐色，但不能焦黑;

　　3.轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至變色，加入水，煮開后立即熄火，趁熱享用。

　　使用階段：產(chǎn)后第一周(自然產(chǎn))

　　四神豬肝粥

　　功效：剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)后前三天食用，有防止傷口發(fā)炎，補氣、利水，快速恢復產(chǎn)后體力，促進新陳代謝，幫助入睡等作用。

　　材料：淮山藥50克，薏仁50克，蓮子5顆，芡實15克，水260 ml

　　做法：1.將材料洗凈、泡入水中3小時備用;

　　2.將山藥切丁備用;

　　3.將豬肝洗凈、切丁，川燙后備用;

　　4.將1加2加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后加入3拌勻即可食用。

　　使用階段：剖腹產(chǎn)后第一周前三天食用

　　山藥豬肝

　　功效：補腎氣，健脾，祛惡露。

　　材料：山藥50克，帶皮老姜6片，豬肝150克，黑麻油30 ml，水280 ml。

　　做法：1.將豬肝切成0.5公分厚度，洗凈備用;

　　2.將山藥切成小塊洗凈備用;

　　3.黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑;

　　4.倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，加入2中的湯汁煮開即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第一周

　　藥膳豬肝

　　功效：補充養(yǎng)分，補氣，恢復體力。

　　材料：藥包袋一袋(藥店淮山藥10克、茯苓5克、蓮子5顆、白果5克、芡實10克、薏仁10克)，豬肝200克，麻油20 ml，水400 ml。

　　做法：1、將藥包袋及水大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。

　　2、將豬肝切成0.5公分厚度，洗凈備用;

　　3、黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑;

　　4、倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，加入1中的藥汁煮開即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第一周

　　當歸魚湯

　　功效：活血補血，補充營養(yǎng)。

　　材料：魚120克，帶皮老姜5片，黑麻油45 ml，當歸3片，水350 ml。

　　做法：1.將材料洗凈;

　　2.將油倒入鍋中大火燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑;

　　3.加入魚、水及當歸轉(zhuǎn)大火煮開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘熄火即可。

　　使用階段：全階段食用

　　五谷飯

　　功效：均衡營養(yǎng)，防止營養(yǎng)不良，還具防癌的功效。

　　材料(一日份)：白米半杯(一次性水杯)，小米1/4杯，米仁(或燕麥片)1/4

　　杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，

　　做法：1.將材料洗凈，在水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分左右;

　　2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。

　　使用階段：全階段食用

　　注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。

　　糙米飯

　　功效：調(diào)節(jié)和維持體內(nèi)內(nèi)分泌平衡，促進代謝，防止肥胖。

　　材料(一日份)：糙米一杯(一次性水杯)，白米半杯。

　　做法：1.將材料洗凈，在水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分左右;

　　2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。

　　使用階段：全階段食用

　　注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。

　　麻油魚湯

　　功效：補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，鯽魚、鰱魚還有促進乳汁分泌的作用。

　　材料：魚120克，帶皮老姜5片，麻油45 ml，水350 ml。

　　做法：1.將材料洗凈;

　　2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.放入魚肉、水轉(zhuǎn)大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮5分鐘后熄火，即可享用。

　　使用階段：全階段食用

　　山藥木耳排骨

　　功效：潤肺補腎，健腦益氣。

　　材料：山藥100克，黑木耳(干)2克，帶皮老姜5片，排骨200克，麻油35 ml，

　　水600 ml。

　　做法：1.木耳用溫水浸泡1小時，以泡軟為標準，瀝干備用;

　　2.將山藥切成小塊洗凈備用;

　　3.黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑;

　　4.倒入排骨、木耳翻炒20秒，加入山藥及水一同煮開，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第一周

　　首烏魚湯

　　功效：補肝，益腎，養(yǎng)血，美顏等。

　　材料：魚120克，帶皮老姜5片，制何首烏3片，麻油45 ml，水350 ml。

　　做法：1.將材料洗凈;

　　2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.放入魚肉、首烏、水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮5分鐘后熄火，即可享用。

　　使用階段：全階段食用

　　黑米飯

　　功效：開胃益中，健脾暖肝，明目活血，美顏等。

　　材料(一日份)：黑米一杯(一次性水杯)，白米半杯。

　　做法：1.將材料洗凈，在水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分左右;

　　2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。

　　使用階段：全階段食用

　　注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。

　　干貝魚湯

　　功效：滋陰、補腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效。

　　材料：魚120克，帶皮老姜5片，干貝12粒，麻油45 ml，水350 ml。

　　做法：1.將材料洗凈，另將干貝用稍溫的水泡發(fā)10分鐘;

　　2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.放入魚肉、干貝、水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮5分鐘后熄火，即可享用。

　　使用階段：全階段食用

　　竹蓀蓮子豬心(或排骨)

　　功效：補脾益腎養(yǎng)心;調(diào)節(jié)腸胃，幫助改善睡眠。

　　材料：豬心(排骨)180克，帶皮老姜5片，麻油35 ml，蓮子6枚，竹蓀20克，水300 ml。

　　做法：1.材料洗凈，切好瀝掉水份備用;

　　2.蓮子放入水中加蓋泡一小時;

　　3.麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.放入豬心(排骨)轉(zhuǎn)大火炒至豬心變色，加入竹蓀、蓮子及水煮開后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，熄火乘熱吃。

　　使用階段：產(chǎn)后第一、第二周

　　十全魚湯

　　功效：補氣養(yǎng)血。

　　材料：魚120克，帶皮老姜5片，十全包一包(人參1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黃1片，茯苓1片，白術1片，甘草1片，黃芪1片，當歸1片，白芍1片)，麻油45 ml，水350 ml。

　　做法：1.將材料洗凈;

　　2.麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.放入魚肉、十全包、水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮10分鐘后熄火，即可享用。

　　使用階段：全階段食用

　　膳食排骨

　　功效：預防腰酸背痛，補充體力

　　材料：排骨200克，膳食包一袋(杜仲8克，黃芪5克，當歸5克，大棗2枚)，麻油35 ml，帶皮老姜5片，水600 ml。

　　做法：1.將排骨在開水中汆燙變色后，瀝干備用;

　　2.麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.加水、排骨、膳食包一同大火煮開，轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮50分鐘即可。

　　注： 包藥材的膳食包袋，可在超市買可封口的茶包袋替代

　　使用階段：產(chǎn)后第一、第二周

　　香菇魚湯

　　功效：增強新陳代謝、幫助消化、減少膽固醇

　　材料：魚120克，帶皮老姜5片，香菇5片，麻油45 ml，水350 ml。

　　做法：1.將材料洗凈，另將香菇用開水泡發(fā)20分鐘;

　　2.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.放入魚肉、香菇、水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮10分鐘后熄火，即可享用。

　　使用階段：全階段食用

　　麻油腰花

　　功效：促進新陳代謝，促進收縮骨盆腔及子宮。

　　材料：豬腰子一副(即2個豬腰)，帶皮老姜5片，麻油40 ml，水300 ml。

　　做法：1.將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出;

　　2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片;

　　3.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色;

　　5.加入水煮開，馬上熄火，乘熱吃。

　　使用階段：產(chǎn)后第二周食用

　　胡蘿卜排骨

　　功效：提高免疫力，增強抵抗力。

　　材料：排骨200克，胡蘿卜100克(約1根)，帶皮老姜3片，麻油20 ml，水600 ml。

　　做法：1.將排骨在開水中汆燙變色后，瀝干備用;

　　2.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.將胡蘿卜、排骨放入鍋中翻炒10秒鐘，加入水轉(zhuǎn)大火煮開后轉(zhuǎn)文火燉煮50分鐘即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第二、第三周食用

　　臺灣油飯

　　功效：促進腸胃蠕動，防止產(chǎn)后內(nèi)臟下垂。

　　材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡蘿卜6克，大蒜6克，五花肉30克，蝦米6克，帶皮老姜5片，麻油適量，水100 ml。

　　做法：1.糯米洗凈后，于水中泡8小時后撈起瀝干，泡過的水備用;

　　2.將香菇、蝦米泡入1中留下的水中，泡軟后香菇切成粗絲;

　　3.老姜、五花肉、胡蘿卜均切成粗絲;

　　4.鍋子加熱后放入4大匙麻油，將老姜、大蒜放下炒成淺褐色具香味;

　　5.加入蝦米、香菇、五花肉及胡蘿卜炒至香味出來出來即取出;

　　6.鍋內(nèi)重新加熱，放入三大匙麻油燒熱，糯米下鍋炒至粘性，加入5中的材料一起炒;

　　7.將炒好的材料放入蒸鍋內(nèi)，并加入泡過蝦米及香菇的水，分量需蓋過所有材料;

　　8.放入蒸籠或電飯鍋內(nèi)，蒸熟即可食用。

　　使用階段：產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用

　　時令蔬菜

　　功效：促進消化，預防便秘。

　　材料：第二周以紅色蔬菜為主，如：胡蘿或紅莧菜等;第三周以后只要是溫和的蔬菜均可選擇

　　做法：1.將蔬菜洗凈，帶皮老姜切成薄片;

　　2.用適量的麻油及老姜快炒，再加些水使之沸騰后煮爛即可食用。

　　使用階段：產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用

　　山藥腰花

　　功效：補腎氣，健脾，促進收縮骨盆腔及子宮。

　　材料：豬腰子一副，山藥100克(約2小根)，帶皮老姜3片， 麻油35 ml，水300 ml。

　　做法：1.將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面白色尿腺剔出，山藥切成小段備用;

　　2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片;

　　3.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色;

　　5.加入水及山藥煮開，轉(zhuǎn)小火，煮45分鐘即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第二周食用

　　四神腰花

　　功效：補氣、利水，促進新陳代謝，幫助入睡等作用。

　　材料：藥包1袋(干淮山藥15克，薏仁15克，蓮子3顆，芡實15克)，豬腰子一副(即2個豬腰)，帶皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。

　　做法：1.將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出;

　　2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片;

　　3.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色;

　　5.加入水及藥包袋煮開，轉(zhuǎn)小火，煮45分鐘即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第二周食用

　　藥膳腰花

　　功效：補肝腎，強筋骨，防止腰酸背疼、關節(jié)疼痛、腳軟無力等。

　　材料：藥包1包(杜仲、續(xù)斷、黃芪各6克;當歸5克、黨參8克、紅棗2粒)或廣和藥膳補貼，豬腰子一副，帶皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。

　　做法：1.將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出;

　　2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片;

　　3.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色;

　　5.加入水及藥包袋煮開，轉(zhuǎn)小火，煮45分鐘即可。

　　歸芪豬心

　　功效：促進睡眠，養(yǎng)氣補血。

　　材料：豬心200克，帶皮老姜5片，當歸3片，黃芪3片，麻油35 ml，水300 ml。

　　做法： 1.將當歸、黃芪于水中煮開，轉(zhuǎn)文火煮40分鐘取汁備用;

　　2.豬心洗凈切半公分厚度小片;

　　3.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入豬心炒至變色;

　　5.放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。

　　使用階段：產(chǎn)后第二周食用

　　黑木耳腰花

　　功效：強身補腰，養(yǎng)顏補血，補充鐵質(zhì)等。

　　材料：豬腰子1副，黑木耳(干)2克，帶皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。

　　做法：1.黑木耳用溫水泡1小時，以泡軟為標準，撈出，瀝水備用;

　　2.豬腰剔除尿腺，洗凈切好花紋備用;

　　3.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入豬腰炒至變色，放入黑木耳同炒10秒;

　　5.放入水煮開，轉(zhuǎn)文火煮10分鐘即可食用。

　　使用階段：產(chǎn)后第二周食用

　　杜仲腰花

　　功效：促進骨盆及子宮收縮;防止腰酸，改善腎虛腰疼、下肢無力、尿頻等。

　　材料：豬腰子1副，杜仲3片，帶皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。

　　做法： 1.將杜仲于水中煮開，轉(zhuǎn)文火加蓋煮40分鐘取汁備用;

　　2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片;

　　3.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入豬腰炒至變色;

　　5.放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。

　　使用階段：產(chǎn)后第二周食用

　　麻油雞

　　功效：滋補營養(yǎng)，恢復體力。

　　材料：雞肉(老母雞最佳)半只，帶皮老姜7片，麻油45 ml，水450ml。

　　做法：1.雞肉洗凈切成塊狀，老姜洗凈切成薄片;

　　2.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.轉(zhuǎn)大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

　　4.將水由鍋子四周往中間淋入，加蓋煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮30至40分鐘即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

　　清燉花生豬腳

　　功效：到了第三周奶水不足或清淡的產(chǎn)婦，可適量食用花生豬腳來補充奶源;

　　材料：花生(未調(diào)味的、自己煮、去皮去芽)45克，蝦米(無調(diào)味、新鮮帶殼的蝦)25克，豬腳約150克，帶皮老姜適量，去柄香菇8克，麻油30 ml，水450 ml。

　　做法：1.香菇要泡在十倍量的水中泡軟、切絲備用;

　　2.花生放入水中滾開，稍涼乘熱漿膜去掉剝成兩半，去掉胚芽;

　　3.麻油加熱后，放入老姜爆透，取出備用;

　　4.將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止取出備用;

　　5.放入花生炒一會兒，放入豬腳、老姜，最后加香菇、蝦及月子水;

　　6.加蓋燒滾后，裝入燉鍋慢燉約8小時。

　　使用階段：產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

　　竹蓀干貝雞

　　功效：調(diào)整體質(zhì)，恢復體例。

　　材料：雞肉半只，帶皮老姜7片，竹蓀7克，干貝10粒，麻油45 ml，水450 ml。

　　做法：1.雞肉洗凈切成塊狀，老姜洗凈切成薄片;

　　2.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.轉(zhuǎn)大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

　　4.加入水、竹蓀、干貝同煮，加蓋煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可。

　　當歸排骨

　　功效：活血補血。

　　材料：排骨150克，帶皮老姜5片，黑麻油35 ml，當歸3片，水350ml。

　　做法：1.排骨切成小段，汆水至變色備用;

　　2.將油倒入鍋中大火燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑;

　　3.轉(zhuǎn)大火，加入水及排骨煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮45分鐘即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

　　山藥燉雞

　　功效：補腎強腰，滋陰養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)腸胃。

　　材料：鮮山藥80克，雞肉半只，帶皮老姜7片，麻油45 ml，水450 ml。

　　做法：1.將材料洗凈瀝干;

　　2.雞肉洗凈切塊，山藥洗凈切成小塊;

　　3.將油倒入鍋中大火燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

　　5.加入水、山藥同煮，加蓋煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

　　藥膳燉雞

　　功效：補充體力、補氣、補血、補禁錮。

　　材料：藥膳1包(當歸6克、黨參6克、黃芪10克、甘草4克、陳皮4克、柴胡4克、升麻2克、紅棗7粒)，胡麻油25 ml，水450 ml。

　　做法：1.將藥膳包于月子水中煮開，轉(zhuǎn)文火煮25分鐘取汁備用;

　　2.雞肉洗凈切成塊狀，老姜洗凈切成薄片;

　　3.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

　　5.放入1中的湯汁煮開，再轉(zhuǎn)小火煮45分鐘即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

　　首烏燉雞

　　功效：補肝，益腎，養(yǎng)血，美顏等。

　　材料：雞肉半只，帶皮老姜5片，龍眼肉3枚，制何首烏3片，麻油35 ml，水450 ml。

　　做法：1.將材料洗凈;

　　使用階段：產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

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　　4.加入何首烏、龍眼肉及水煮開后，轉(zhuǎn)小火煮35分鐘即可。

　　3.轉(zhuǎn)大火，將雞塊倒入炒至7分熟;

　　2.麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;