酸奶與牛奶的區(qū)別 孕婦喝哪種奶比較好

　　生活中，奶質(zhì)品充斥在人們的生活中，給人們的身體帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)我們的喝的奶就是酸奶與牛奶，超市里面關(guān)于這兩種奶有許多種類，一般吃早飯時(shí)會(huì)喝上一杯熱騰騰的牛奶，暖胃的同時(shí)還能解口，晚上睡覺前喝一杯有助于睡眠質(zhì)量，而酸奶通常在飯前或者飯后食用，一般用來(lái)消化的腸胃更好。那酸奶與牛奶的區(qū)別還有哪些，而孕婦要多喝奶，到底是酸奶適用孕婦還是牛奶更適用于孕婦，一起來(lái)看看。

　　酸奶和牛奶的區(qū)別是什么

　　酸奶普遍來(lái)說(shuō)還是比牛奶的熱量來(lái)得高些，怕胖的女性朋友，還是要慎選品牌和種類，并且食用量要有所限制，否則不知不覺就會(huì)喝下一堆熱量。其實(shí)各有各的優(yōu)點(diǎn)，牛奶可以補(bǔ)充所需的鈣質(zhì)，是非常必要的；而酸奶中的乳酸菌的幫助消化非常有好處，每天早上喝一罐酸奶，對(duì)解決便秘非常有效。

　　1、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來(lái)源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來(lái)源。

　　2、從保健效果來(lái)說(shuō)，酸奶更好。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認(rèn)的健康食品。

　　3、從飽腹感來(lái)說(shuō)，兩者都很好。輕微饑餓時(shí)喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進(jìn)餐量。但飯后喝都沒有減肥效果。

　　4、空腹喝牛奶絕對(duì)無(wú)害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要減肥，蛋白質(zhì)吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也沒有什么害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那么大而已。

　　5、牛奶可能讓某些人上火;還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合于所有人，也不會(huì)上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。 酸奶和牛奶的對(duì)比 酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B 1、維生素B 2、維生素B6、維生素B12等。

　　孕婦喝酸奶好還是牛奶好

　　1、孕婦所需營(yíng)養(yǎng)，鈣質(zhì)至關(guān)重要，懷孕是母體的一個(gè)特殊調(diào)理整過(guò)程，在整個(gè)孕期，母體約需要貯存鈣50克，其中供給胎兒30克。在母體如鈣攝入不足，胎兒需要的鈣就會(huì)從母體的骨髓、牙齒中奪取，以滿足生長(zhǎng)的需要，這樣就使母體血鈣降低，發(fā)生小腿抽筋或手足抽搐。孕婦喝牛奶不僅是為了母體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)日后寶寶的骨骼發(fā)育有很大的益處。所謂一人喝奶，兩人受益，科學(xué)喝牛奶，成就一個(gè)健康好寶寶！

　　2、一杯牛奶中大約含有2.5毫克的維他命D，這種物質(zhì)對(duì)于胎兒的骨骼發(fā)育和強(qiáng)化骨質(zhì)十分重要;另外，一杯牛奶中還含有50毫克鈣，母親需要通過(guò)臍帶向嬰兒傳輸鈣物質(zhì)，同樣能增加?jì)雰汗趋腊l(fā)育。

　　3、牛奶不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源，而且是含鈣豐富的食品。育齡婦女每天補(bǔ)充鈣元素2克左右效果最佳。在日常生活中，孕婦除了添加一定量的鈣制品外，食補(bǔ)也是不可缺少的一部分，更年期婦女、老年婦女易患骨質(zhì)疏松癥。骨質(zhì)疏松癥的治療應(yīng)包括性激素替代療法、抑制破骨細(xì)胞功能、補(bǔ)鈣、日曬、體力勞動(dòng)等。此時(shí)補(bǔ)鈣也應(yīng)首選喝牛奶。

　　4、孕婦懷孕期間最容易便秘，這對(duì)身體的傷害很大。益生菌酸牛奶就很好，可以緩解便秘，對(duì)身體吸收營(yíng)養(yǎng)也很好。益生菌是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細(xì)菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。

　　5、有些人孕婦不能喝酸奶，只能喝牛奶。其實(shí)不然，只要不是妊娠反應(yīng)過(guò)大的孕婦，兩者交替著喝補(bǔ)鈣效果更好。牛奶本身含鈣豐富，且容易被機(jī)體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升牛奶，以滿足孕期對(duì)鈣需求量的增加。而酸奶是鮮奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵制成的，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不僅和鮮牛奶一樣，還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。

　　6、在妊娠中后期，孕婦每日需要的鈣攝入量又有所提高，所以建議在選擇奶制品時(shí)，最好牛奶和酸奶交替喝。

　　7、特別是對(duì)乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。 鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。

　　總結(jié)：通常這兩種奶對(duì)身體的需求也有所不同，他們各有各的優(yōu)點(diǎn)，牛奶可以補(bǔ)充所需的鈣質(zhì)，是非常必要的；而酸奶中的乳酸菌的幫助消化非常有好處，每天早上喝一罐酸奶，對(duì)解決便秘非常有效。不過(guò) 要說(shuō)到補(bǔ)鈣，應(yīng)首選喝牛奶，不過(guò)發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。如果孕婦的妊娠反應(yīng)不是太大，最好牛奶和酸奶交替喝。