準(zhǔn)媽媽缺鐵吃什么好?

　　準(zhǔn)媽媽懷孕期間很容易患缺鐵性貧血，這樣會影響寶寶的健康，甚至可能引起胎兒宮內(nèi)窘迫、早產(chǎn)等。自然的方法就是最健康的方法，所以孕婦缺鐵吃什么好一直是很多朋友關(guān)心的問題。

　　一、孕婦缺鐵吃什么好——飲食講究

　　在日常生活中，準(zhǔn)媽媽們可以通過以下食物來補(bǔ)充鐵元素：

　　1、新鮮酸味水果幫助鐵吸收。

　　新鮮的水果富含維生素C，能幫助人體鐵吸收。維生素C有還原型和氧化型兩種，而只有還原型維生素C才能幫助提高鐵的吸收和利用率。還原型維生素C廣泛存在于新鮮的蔬菜、水果中，但它非常嬌嫩，常溫下食物沒存放24小時其含量就衰減一半，被氧化成了氧化型，對鐵的吸收作用就會大打折扣。

　　所以，蔬菜水果應(yīng)該隨買隨吃，尤其是新鮮帶酸味的水果，而獼猴桃是還原型維生素C含量是第一位。另外，烹飪也會影響還原型維生素C，如炒菜加熱、水果榨汁等，都會導(dǎo)致還原型維生素C被氧化。所以，蔬菜能生吃就不要烹炒，即使烹炒也要急火快炒，最好加點(diǎn)醋，酸性環(huán)境還原型維生素C穩(wěn)定性好，不易被氧化。

　　2、均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。

　　動物肝臟是首選，如雞肝、豬肝等，最好一周吃兩三次，每次25克左右。大家可能會擔(dān)心肝臟是排毒器官的問題。動物肝臟富含維生素A，攝入過量可能中毒，但是一周偶爾吃兩回是不用擔(dān)心中毒危害的。但是一定要首選健康動物的肝臟。

　　二、孕婦缺鐵吃什么好——補(bǔ)血食物推薦

　　大家都知道，補(bǔ)鐵就是為了補(bǔ)血，我們推薦一下孕婦應(yīng)經(jīng)常吃的居家補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物：

　　1、發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高。

　　2、菠菜：這是最常見的蔬菜。菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

　　3、金針菜：金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。

　　4、面筋：面筋是一種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量還是很豐富的。

　　5、蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它雖然不起眼又便宜，但卻是很好的養(yǎng)生食物，但腌制的蘿卜干不宜多吃。

　　以上就是對孕婦缺鐵吃什么好的介紹了，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?。另外，貧血者最好不要喝茶，多喝茶會?dǎo)致貧血癥狀加重。另外，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。