護(hù)膚養(yǎng)顏早餐出爐！豆?jié){這樣喝超美白

很多人群都有早餐喝豆?jié){的習(xí)慣吧，豆?jié){不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且易于吸收，一年四季均可飲用。其實(shí)，豆?jié){還隱藏著一個(gè)非常強(qiáng)大的功能，那就是美白功能。制作豆?jié){都有哪些注意事項(xiàng)？護(hù)膚養(yǎng)顏早餐餐單都有哪些？

一、制作豆?jié){的注意事項(xiàng)

第一：原料要選用上等的非轉(zhuǎn)基因大豆（黃豆）。

制作豆?jié){可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發(fā)暗的豆?jié){；摻雜數(shù)枚花生，豆?jié){口感更滑味道也略香。不太喜歡摻雜綠豆、谷物等富含淀粉的種子，淀粉的存在會(huì)使豆?jié){口感有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)粘，且豆?jié){的味道也被掩蓋。

第二：浸泡大豆也有技巧。

大豆經(jīng)過(guò)充分的浸泡才能打出口感細(xì)滑的豆?jié){，且減少出渣率。一般要浸泡10余個(gè)小時(shí)，當(dāng)氣溫較高時(shí)，應(yīng)放入冰箱或多換幾次水，以避免菌類滋生。有時(shí)候，前一晚忘記按時(shí)浸泡大豆，可改用熱水浸泡，使浸泡時(shí)間縮短。如果泡好的大豆遲遲沒(méi)有打成豆?jié){，經(jīng)數(shù)日換水后就生出了豆芽！

第三：正確使用豆?jié){機(jī)。

現(xiàn)在，家庭用豆?jié){機(jī)非常棒，全自動(dòng)電腦控制，基本是傻瓜型的，噪音還不是很大。把泡好的豆子放進(jìn)去，按幾下按鈕，等不到20分鐘，過(guò)濾一下，豆?jié){就可以喝啦。豆?jié){機(jī)邊攪碎邊加熱，故加熱時(shí)間比較長(zhǎng)，可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必?fù)?dān)心引起豆?jié){中毒（加熱不徹底所致）。因?yàn)槎節(jié){必須要燒開(kāi)喝，不要往豆?jié){里打雞蛋影響加熱和營(yíng)養(yǎng)。

第四：豆?jié){打好后不要馬上加糖。

大豆中幾乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆?jié){毫無(wú)甜味，除非加糖。早期我每次加一塊方糖，雖不算多，但日積月累，很大一罐子方糖就吃沒(méi)了，不由有點(diǎn)兒擔(dān)心。后來(lái)?yè)Q成了蜂蜜，大連產(chǎn)槐花蜜的質(zhì)量較好。蜂蜜是天然糖，且以果糖為主，甜度高用量少，比較健康。為減少對(duì)蜂蜜中活性物質(zhì)的破壞，豆?jié){打好后不要馬上加糖，稍放涼準(zhǔn)備喝之前再調(diào)入蜂蜜最好。