克羅恩病是一種消化道的慢性、反復發(fā)作和非特異性的透壁性炎癥，病變呈節(jié)段性分布，可累及消化道任何部位，其中以末端回腸最為常見，結腸和肛門病變也較多。
本病還可伴有皮膚、眼部及關節(jié)等部位的腸外表現?？肆_恩病患者吃什么有利于疾病治愈?
(1)主食宜精細，用富強粉、上等好大米等。禁用粗制糧食，如玉米面、小米、全麥粉制成的食品，以免增加腸道負擔和損害。
(2)副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質的主要來源，活動期要限制牛乳。不吃脹氣食物，如黃豆、蔥頭等，蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿卜等含粗纖維少的塊根類食物。
(3)為糾正體內缺鉀及貧血狀況，可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等，以補充維生素B、C及無機鹽鉀、鐵等。
(4)為了增加營養(yǎng)，又不增加腸道負擔，應盡可能壓縮食物體積，選擇單位量營養(yǎng)價值較高的食品，如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制一份飲食，如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛面、果汁沖藕粉、雞蛋和面制成面條、餛鈍皮等。
(5)食物要易于消化，各種食品均應切碎制軟，禁用油煎炸食品，烹調多以燴、蒸、煮、燉為宜。禁用各種濃烈刺激的調味品，如辣椒、大料、酒類等，避免對腸粘膜的刺激。
克羅恩病患者除了要積極進行治療外，還應注意日常的飲食護理，提高疾病的治愈率，及早治愈疾病。
