烏龍茶的功效與作用 改善聽力 減肥 降血脂 抗衰老

眾所周知，中國(guó)茶文化歷史悠久，因此茶成為了人們生活中必備的生活用品。茶的種類有很多，烏龍茶就是其中一種。經(jīng)過(guò)沖泡之后的烏龍茶散發(fā)著誘人的芳香，不但有繚繞香氣，喝下去還會(huì)對(duì)我們的身體有很大的好處。那喝烏龍茶有哪些功效呢?快來(lái)一起了解看看吧!

喝烏龍茶有哪些作用?

1、改善聽力。烏龍茶具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。中老年人經(jīng)常喝烏龍茶有助于保持聽力。烏龍茶對(duì)聽力有一定的保護(hù)作用，但是不能飲用過(guò)量，每天一兩杯就可以了。

2、減肥功效。烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因?yàn)椴柚械闹鞒煞帧獑螌幩?，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。

烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。

3、降血脂。烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動(dòng)脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細(xì)胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動(dòng)性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗(yàn)，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。

4、抗衰老。烏龍茶有很好的抗衰老作用。因?yàn)樵诰S生素C服用同樣量下，喝烏龍茶能讓血液中的維生素C保存較高的水平，但是排出的維生素C會(huì)明顯的減少。而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。

5、預(yù)防蛀牙。飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會(huì)發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。

烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。科學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會(huì)減少蛀牙發(fā)生的機(jī)率，飯后如果沒(méi)有時(shí)間刷牙，為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項(xiàng)不錯(cuò)的選擇。

6、抗腫瘤。烏龍茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國(guó)外一份1994年的烏龍茶功效實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出，烏龍茶針對(duì)高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效。特別是68位參與試驗(yàn)的高雪壓病患者中，通過(guò)一個(gè)階段的測(cè)試后，由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。

科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成，起到預(yù)防食道癌的效果。同時(shí)，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。

烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用，以及加強(qiáng)免疫功能、預(yù)防老化等作用。專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)烏龍茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效。

7、雙倍排毒功效?？茖W(xué)實(shí)證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過(guò)黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒(méi)喝烏龍茶的人的兩倍。所以說(shuō)黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內(nèi)，有著神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。

烏龍茶一天喝多少合適?

200-300毫升左右即可。雖然烏龍茶具有促進(jìn)減肥的作用，但也不是喝得越多越好的，如果飲用過(guò)多的話就會(huì)對(duì)人體的組織器官造成較大的負(fù)擔(dān)，因此對(duì)于一般人群來(lái)說(shuō)，建議每天喝200-300毫升左右就可以了。

但是如果偶爾一頓吃肉吃得比較多的話，那么也可以適量地多喝一些烏龍茶來(lái)幫助腸胃進(jìn)行消耗和吸收，如果本身身體素質(zhì)較差、營(yíng)養(yǎng)不良的話，那么建議最好還是少喝一些。

烏龍茶怎么泡才正確?

1、備器。將一個(gè)可容一升水的白瓷茶壺洗凈備用。

2、投茶。冰茶一般用于消暑，茶宜淡一些，一升容量的壺投茶10克至15克既可。

3、沖水。先沖人少量溫開水燙洗茶葉后把溫水倒掉，馬上沖人準(zhǔn)備好的冷開水，水溫應(yīng)低于20℃。

4、冷藏。將充滿冷開水的茶壺放人冰箱的冷藏室中存放，4個(gè)小時(shí)后即可倒出飲用。冰茶倒凈后可再?zèng)_進(jìn)冷開水，一般可泡至三次。泡過(guò)三次的茶葉因其中只能溶于高溫的芬香族物質(zhì)尚未流失，用開水沖泡后，可得到另一種別有風(fēng)味香爽口的茶湯。

品飲冰烏龍茶可口凈心，沁人肺腑。冰烏龍茶的香味素雅悠長(zhǎng)。這類香是“暗香浮動(dòng)月傍晚”的暗香，它悄悄的滲入您的心底，可使您“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人蒼老”。這類香是“紅藕芬芳到檻頻”式的芳香，純而又純，由不得您不動(dòng)心。這類香是“零落成泥碾作塵，只有香如故”的恒久之香，如果飲過(guò)，您便永志難以忘懷。

如何挑選烏龍茶?

1、看外觀。福建閩南、閩北兩地的烏龍茶外形不同，閩南的為卷曲形狀，閩北的為直條形狀，都帶有光澤度。外觀比較粗散、粗松、不緊結(jié)、無(wú)光澤、顏色比較暗、失去鮮活的茶葉屬于中下品或者是陳年茶。同時(shí)，還要看外觀是否整齊均勻、潔凈無(wú)雜物，有無(wú)茶梗、茶片、茶末和其他物質(zhì)。最好再用手抓一把茶葉掂一掂，感覺(jué)茶葉輕重，重者為優(yōu)，輕者為次。

2、聞香品味?？戳瞬枞~的外觀后，就可以沖泡聞其香品其味了。聞香氣一是要聞其花香是否純正，是什么香型;二是看花香是高是低，稍有花香還是有酵香;三是看其花香是不是自己喜歡的香型。品其滋味應(yīng)注意滋味是濃是淡，有否韻味或品種味。茶湯滋味不應(yīng)帶有苦味、澀味、酵味、酸味、餿味、煙焦味以及其他不正常的味道。福建烏龍茶一品種一個(gè)味，品味時(shí)自己口感良好就可以。

3、看茶渣。品飲后要觀察杯中的茶渣。茶渣要平伏有光澤，有紅邊或是紅點(diǎn)。還要用手捏一捏茶渣，手感感覺(jué)柔軟厚實(shí)不硬不刺手，說(shuō)明原料好，加工工藝掌握得當(dāng)。所以，如果在日常生活中經(jīng)常喝烏龍茶是可以降低血液粘稠度的，可以增加人體的血流的循環(huán)，改善人體血液微循環(huán)，對(duì)防止心肌梗塞，防治高血壓等心血管疾病是非常有幫助的。烏龍茶里面還含有多酚類的物質(zhì)，是可以抗氧化，能預(yù)防衰老、美白肌膚的功效。