分清“好壞”吃主食 減肥更輕松

　　主食是碳水化合物良好來源，而減肥期間很多人為了減少熱量的攝入而不吃主食。據(jù)最新調(diào)查報告得知，59的白領(lǐng)因為“擔(dān)心長胖”而減少攝入主食。其實減肥期間主食不是導(dǎo)致肥胖的原因，只要分清好壞吃主食，會讓你減肥更輕松!

　　“壞”碳水化合物：是經(jīng)過精加工、纖維含量少的碳水化合物，包括像白面包、白米飯、烘焙的糕點餅干、披薩的餅皮等等。他們雖然并不是沒有營養(yǎng)，但是為了身材你最好還是少吃，因為他們會導(dǎo)致發(fā)胖。

　　“好”碳水化合物：指的是富含纖維的蔬菜、豆類、部分水果及全谷類食物。這些食物對胰島素水平影響很小。特別是全谷類食物，像糙米、燕麥、大麥等，富含完整的纖維質(zhì)，身體不會對這類碳水化合物吸收太快，因此容易有飽腹感，有助于控制血糖，緩解饑餓。

　　谷物類等碳水化合物雖然對人體極為重要，經(jīng)常被形容為營養(yǎng)價值最高的食物，但是，并不是所有的碳水化合物都是有益健康，能幫助你減肥的。而這些“壞”的碳水化合物，恰恰就是讓你發(fā)胖的潛在兇手!

　　如果你常吃這些“壞”碳水化合物，會讓你的血糖快速上升，刺激胰島素大量分泌，長此以往，胰島素會因負荷過重而工作失靈，形成“胰島素阻抗”，讓脂肪在身體中大量囤積下來，造成肥胖。而且，“壞”的碳水化合物還會讓人吃上癮，因為它會讓你的血糖指數(shù)不穩(wěn)定，容易產(chǎn)生饑餓感，造成食物攝取過量。

　　在吃主食減肥的同時，一下3點你也要注意!

　　1.不要忘記運動。有時間還是需要做運動的，加快減肥效果的同時讓身體更加健康。

　　2.蔬菜越多越好。建議每天吃兩個水果，蔬菜則是來者不拒，越多越好。但有一餐可以采用少油的方式烹飪，其余都最好用水煮，幫助增加飽腹感。

　　3.要吃好的脂肪和蛋白質(zhì)。適量進食優(yōu)質(zhì)的脂肪和蛋白質(zhì)，包括：瘦紅肉、雞胸肉、雞蛋、魚貝類、低脂或脫脂乳制品、堅果、橄欖油等，以保證營養(yǎng)的均衡。

　　營養(yǎng)專家建議，成年人每天應(yīng)該攝入250～400克的谷類、薯類等主食。所以減肥吃好主食很重要!