常見主食 減肥如何選擇

　　很多人認(rèn)為減肥只要少吃主食就一定能瘦下來(lái)，真的是這樣嗎?營(yíng)養(yǎng)師告訴大家，這是非常錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，從中國(guó)居民膳食寶塔中得知，主食是排在第一位的食物，是人體最直接的功能營(yíng)養(yǎng)素。而減肥并不是減少主食，而是均衡減少跟著營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。下面我們一塊兒來(lái)看看常見主食，減肥該如何挑選!

　　1.米

　　米是五谷之首，幾乎每個(gè)人每天都會(huì)吃米飯。米飯的主要成分為碳水化合物，米飯的氨基酸組成比較完全，容易被人體所吸收。但是米飯吃得越精致，營(yíng)養(yǎng)就越來(lái)越少，攝取的熱量卻越來(lái)越多。1碗100克的米飯中含有116卡路里的熱量，而糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素含量都比精米飯要高，但是熱量卻更低，所以減肥時(shí)最好吃糙米飯。

　　2.玉米

　　玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子，目前全國(guó)各地都有種植，有的地區(qū)甚至以它來(lái)做主食。玉米是粗糧中的保健佳品，多吃對(duì)健康很有利。一根新鮮的小玉米含有78卡路里的熱量，但是玉米所含的脂肪比較多，在貯存過(guò)程中容易酸敗變質(zhì)。所以玉米的要趁新鮮食用。玉米所含的纖維素比較高，能刺激腸胃蠕動(dòng)，加快體內(nèi)廢物的排出。

　　3.燕麥

　　燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能的食品，經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成燕麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善?，F(xiàn)代人經(jīng)常用燕麥來(lái)做早餐或者宵夜，能讓人精力充沛。100克燕麥所含的熱量為367卡路里，但是燕麥能有效降低人體膽固醇含量。

　　4.薏米

　　薏米容易消化，不管是用來(lái)滋補(bǔ)還是藥用，作用都很緩和。每100克薏米，含有357卡路里的熱量。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之王”。用薏米煮出濃濃的湯汁，加上蜂蜜攪拌均勻，是眾多明星青睞的美白去水腫飲料。

　　5.紅薯

　　紅薯又名番薯、甘薯，除了可供食用之外，還可以制糖和釀酒。紅薯含有豐富的糖、纖維素以及多種維生素，林依晨等明星最喜歡食用紅薯來(lái)幫助自己減輕體重。此外，紅薯還含有豐富的賴氨酸，比大米、白面要高很多，而且還含有十分豐富的胡蘿卜素。

　　減肥一定要均衡營(yíng)養(yǎng)素，才能做到真正的健康瘦身，千萬(wàn)不能因?yàn)橹魇碂崃扛呔筒贿x擇!