減肥，讓你愛上西紅柿的理由

　　西紅柿不僅熱量低，豐富維生素及果膠，即可補充人體必需的營養(yǎng)素，提高基礎(chǔ)代謝率，還可提供飽腹感、幫助排泄，減少脂肪的吸收。同時兼具了水果和蔬菜的優(yōu)點，即可生吃有可入菜，西紅柿減肥法，的確是減肥不錯的選擇!

　　西紅柿的營養(yǎng)價值非常高，但是它的營養(yǎng)功能，并不在提供產(chǎn)熱很高的營養(yǎng)物質(zhì)，也就是說西紅柿并不含多少糖、蛋白質(zhì)、脂肪，它的功能物質(zhì)是維生素、礦物質(zhì)、番茄紅素、纖維素等。

　　如果我們吃下去相當(dāng)量的西紅柿。它就占去了胃的容積，讓人不可能再吃下很多高熱量的食物。

　　因為人的胃雖然是一個皮袋子，可脹大可縮小，但每個人的食量大致有個限度，當(dāng)西紅柿占去了一些位置以后。自然也就減少了其他食物進入胃內(nèi)的機會，多余營養(yǎng)在體內(nèi)蓄積的可能性就大大減小。

　　人們普遍知道的一個道理，就是在維持人體基本需求的前提下，減少多余的營養(yǎng)攝入，本來就是減肥的重要途徑。吃西紅柿以減少其他食物進入胃內(nèi)，這就變成了兩全其美的好事，既可達到減肥的作用，又可以得到非常有益的其他物質(zhì)，如番茄紅素等，這又何樂而不為呢?

　　我們知道，為人體提供營養(yǎng)的物質(zhì)，進入人體以后，他們都要“燃燒”。也就是氧化，變成熱量，再供給人體生命活動的需要。如1克糖(也叫碳水化合物)可產(chǎn)生4卡熱，1克蛋白質(zhì)可產(chǎn)生9卡熱。

　　所以對膳食需要的計算，就常常用熱量單位“千卡”來衡量各種食物的需要量，平衡人的飲食結(jié)構(gòu)。假如人體不需要這么多的熱量，吸收的營養(yǎng)又會以脂肪、糖元的形式儲存在體內(nèi)，讓人的體重增加。

　　就產(chǎn)熱的營養(yǎng)物質(zhì)來說，西紅柿含這方面的東西非常少，吃得多也很難有多余的熱量蓄積在體內(nèi)。熱量需要碳水化合物(糖類)、蛋白質(zhì)等物質(zhì)提供，用吃西紅柿代替了一部分其他食物的攝入，就等于減少了一部分熱量進入體內(nèi)。

　　西紅柿減肥法，的確是減肥不錯的選擇，但是需要提醒西紅柿性寒，大家的是脾胃虛寒的人士不要過多食用!

　　其他食物在體內(nèi)產(chǎn)生的熱量，人體就可能有足夠的機會消耗掉，不至于讓它們過多的轉(zhuǎn)換為脂肪在人體內(nèi)儲存。假如熱量不夠用，人體又會自動的把體內(nèi)原先儲存的脂肪啦、糖元啦轉(zhuǎn)換成熱來消耗掉。減少了產(chǎn)熱物質(zhì)的攝入，再消耗掉人體的多余脂肪，這不就是減肥嗎?