您容易便秘或腹瀉嗎?您經(jīng)常莫名其妙地發(fā)脾氣或焦躁嗎?您常常生口瘡或口腔潰瘍嗎?您?；几忻皢?您經(jīng)常頭痛、肩痛嗎?您常感到眼睛疲勞或喉嚨不適嗎?您突然站起來(lái)的時(shí)候會(huì)頭暈嗎?您經(jīng)常感到疲倦?yún)s睡不著覺(jué)嗎?您常掉頭發(fā)嗎?您的牙齦常出血嗎?

沒(méi)有醫(yī)學(xué)常識(shí)的人，是很難了解這些癥狀都是由于缺乏維生素造成的。

其實(shí)，維生素是無(wú)處不在的，只要我們?cè)谄綍r(shí)的飲食中稍加注意，就可獲取足夠人體所需要的維生素。我們都知道水果、蔬菜等食品中富含維生素，但是卻不一定知道它含的是哪一類(lèi)維生素。那么，您不妨跟著我，來(lái)一塊兒給它們分分類(lèi)。

首先，要挑選的是富含維生素A的食物，這類(lèi)食物蔬菜中有胡蘿卜、茼蒿、芹菜、南瓜、冬瓜、菠菜，水果中有杏、桃、甜瓜等，肉蛋類(lèi)有肝臟、魚(yú)肝油、蛋黃。富含維生素B的食品包括豆類(lèi)、谷類(lèi)、瘦肉、魚(yú)、家禽和牛奶。

富含維生素C的食物可就多了，西紅柿、馬鈴薯、西蘭花、菠菜、青椒、橘子、檸檬等等。富含維生素D的食物有蛋黃、香菇、肝臟，還有魚(yú)子醬。富含維生素E的食品有蘋(píng)果、葵花子、堅(jiān)果類(lèi)食品，還有玉米、黃豆、花生等等。

A、B、C、D、E這些維生素都可以從我們的菜籃子中找到，但是每天吃多少才算合適呢?中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，平均每人每天吃400克蔬菜，200克水果。孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒則應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補(bǔ)充維生素。