夏季老人養(yǎng)生最適宜吃的四類食物推薦 消暑又防病
炎熱的夏天讓很多人出現(xiàn)食欲不振在這種情況下，由于老年人抵抗力下降，體質(zhì)虛弱，容易受到疾病的攻擊，因此老年人在夏季保持健康非常重要。通過飲食調(diào)節(jié)，可以幫助老年人滋養(yǎng)身體，抵抗暑熱，讓我們來看看老年人夏季飲食中最合適的食物。
瓜類蔬菜
蔬菜中的水是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、干凈、營養(yǎng)和生物活性水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水無法比擬和替代的。夏天也是瓜類蔬菜上市的旺季。它們的共同特點(diǎn)是含水量超過90%。冬瓜含水量居眾菜之首，高達(dá)96%。其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
涼性蔬菜
進(jìn)入夏季后，對人體影響最重要的因素是濕熱的毒性，所以吃一些冷蔬菜，有利于解渴、解熱、清熱、排毒和排便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼的？如苦瓜、絲瓜、黃瓜、蔬菜瓜、西瓜、甜瓜等都屬于冷蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、土豆等也屬于冷蔬菜，不妨經(jīng)常吃。
殺菌蔬菜
由于夏季氣溫高，病原菌滋生傳播迅速，是人類疾病特別是腸道傳染病的常見季節(jié)。此時(shí)，多吃殺菌蔬菜可以預(yù)防疾病。這些蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、洋蔥、洋蔥、大蒜、大蒜幼苗等。
蘑菇，海鮮
各種蘑菇、黑真菌、白真菌等，營養(yǎng)豐富，具有清熱痰、冷血解毒的作用，黑真菌、白真菌也具有抗凝作用，有助于預(yù)防夏季心腦血管疾病，如心肌梗死、腦梗死等。你也可以經(jīng)常吃海帶、海藻和其他海鮮，海帶仍然是堿性食物之王。
