老中醫(yī)答：著急上火吃點薏米管用嗎？

　　在這樣一個季節(jié)，在這樣一個繁忙的城市，著急上火是難免的。即便是在家休養(yǎng)的老年人，也免不了因為干燥的天氣和不舒服的身體而心情郁悶，口舌生瘡。別著急，這種不良的狀態(tài)必須得停止。養(yǎng)生網(wǎng)專家告訴你：著急上火不妨吃點薏米。

　　薏米的功效

　　薏米，又叫薏仁、薏仁米，味甘、淡，性微寒，具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，是脾虛患者的食療佳品?，F(xiàn)代研究表明，薏米所含的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高，還含有人體必需的8種氨基酸，其比例接近人體的需要。

上火吃薏米管用嗎？

　　薏米的特點

　　為什么給老人家推薦薏米這樣一種雜糧呢?因為薏米還具有易消化吸收的特點，特別適合脾胃虛弱者。如果你經(jīng)常腹脹腹瀉，同時發(fā)現(xiàn)舌頭胖大，舌邊有齒痕，舌苔白膩或黃膩，都可以吃薏米。

　　薏米的吃法

　　薏米的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏米紅小豆粥、薏米荷葉粥。前者適合脾虛濕熱較重的人，后者適合血脂偏高的人。須注意的是，薏米煮之前須泡3—4小時，泡米的水要一起煮。此外，冬天還可以將薏米炒熟后泡水喝，能減弱薏米的涼性，健脾作用更明顯。

　　薏米能抗腫瘤

　　當(dāng)然了，好東西并不是人人都能共享。薏米雖好，但并非人人皆宜，遺精、遺尿的患者及孕婦不宜食用。

　　孕婦不宜吃薏米

　　薏米的功效有很多。除了健脾利濕，薏米中的薏米酯、亞油酸具有很好的抗腫瘤和增強(qiáng)免疫力的作用。薏米中的薏苡素，是天然的養(yǎng)顏去皺佳品。脾胃兩虛且臉上皺紋多、面色晦暗者，可用薏米與山藥、大棗、小米共煮粥。