吃木糖醇會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎
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吃木糖醇會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎
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蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
在國(guó)外，木糖醇做為蔗糖或葡萄糖的代用品被廣泛用來(lái)糖尿病病人專用食品中，或用來(lái)各種節(jié)食食品以及藥劑的含片、咀嚼片和糖漿劑等產(chǎn)品中。但是從物理化學(xué)性質(zhì)來(lái)說(shuō)，木糖醇是偏涼的，它不被胃酶壓縮，直接踏入腸道，吃多了對(duì)胃腸會(huì)有一定刺激，可能會(huì)引起腹部不適、脹氣、腸鳴。由于木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到的20%，容易在腸壁累積，易引發(fā)滲透性惡心嘔吐，所以還是可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。
