肝炎是否可以吃猴頭菇湯需要根據(jù)實際情況來判斷。肝炎患者的病情如果是平穩(wěn)的,一般是可以喝猴頭菌湯的。有肝硬化腹水、肝性腦病、肝功能障礙等癥狀時,要盡量少吃猴頭菇湯。對于乙肝病人來說,要根據(jù)病人的具體情況來選擇膳食。在肝硬化失代償期,出現(xiàn)了食道-胃部靜脈曲張,此時要注意吃得要清淡,要攪拌均勻,避免出現(xiàn)消化系統(tǒng)的大出血。肝臟出現(xiàn)了嚴重的肝功能障礙,此時應注意避免攝入大量的蛋白質和油脂,也可以選擇以流質食物為主,等到情況有所改善,才能開始吃東西。