生姜能抑制前列腺素的合成,相對減少膽汁中粘蛋白的形成,從而達到抑制膽結(jié)石的目的。生姜在中藥中具有分散、止嘔、止咳的作用。生姜中含有姜酚和二苯庚烷類化合物,作為一種必需的調(diào)味品,具有很強的抗氧化和清除自由基的作用。生姜也能抗衰老,老年人經(jīng)常吃生姜來清除"老年斑"。橙子經(jīng)常吃橙子可以幫助人們預(yù)防膽結(jié)石。。橙子不應(yīng)該和含有高蛋白的食物一起食用,因為橙子中的單寧和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起會產(chǎn)生不利于人體消化的物質(zhì),從而導(dǎo)致惡心、腹痛和其他癥狀。