癌癥病人在接受各種治療后還面臨著恢復(fù)健康和防止復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移的問題。因此,飲食上應(yīng)圍繞健康恢復(fù)和防止復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移來考慮,飲食結(jié)構(gòu)是否正確、合理與癌癥的預(yù)后、治療效果及康復(fù)有著密切的關(guān)系。腫瘤病人身體往往比較虛弱,加強(qiáng)營養(yǎng)是非常必要的。原則上強(qiáng)調(diào)高營養(yǎng)、全面營養(yǎng)。從治療意義上講,要多選擇補(bǔ)益性食品,有人誤認(rèn)為癌癥病人之所以患癌癥,是因?yàn)轶w內(nèi)有毒,要用解毒、排毒的藥物及食物治療,而不能用補(bǔ)法,也不要加強(qiáng)營養(yǎng)并想餓死腫瘤細(xì)胞,這種想法是不對的。安排腫瘤病人的飲食除了考慮營養(yǎng)因素之外,還應(yīng)注意充分利用食物中的抗癌物質(zhì),宜選擇具有提高免疫功能防癌、抗癌作用的食品,如白薯、大豆制品、薏苡仁、芹菜、大蒜、胡蘿卜、蘆筍、西紅柿、無花果、獼猴桃、葫蘆、山楂、香菇、蘑菇、木耳等。