腦出血是指非外傷引起的顱內(nèi)血管破裂出血,可以出現(xiàn)神志、肢體運(yùn)動(dòng)、語(yǔ)言功能異常情況,多與高血壓、血管脆性增加、高血糖等有關(guān),情緒激動(dòng)和勞累、用力排便均是比較常見(jiàn)的誘因。不要吃含膽固醇較高的食物以及不要吃動(dòng)物的脂肪,如蛋黃、魚(yú)子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等,這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高,從而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化;可食用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,降低血中膽固醇含量,可以達(dá)到推遲和動(dòng)脈硬化效果。飲食以清淡易消化為主,可以多吃青菜和水果,多吃高蛋白食物,避免的進(jìn)食高脂和油炸食物。