痛風(fēng)患者一般可以適量吃香椿。痛風(fēng)是體內(nèi)單鈉尿酸鹽沉積所致的一種關(guān)節(jié)病,與嘌呤代謝紊亂及尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)。其臨床特征為血清尿酸升高,患者可表現(xiàn)為發(fā)熱、乏力等癥狀,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)破壞、腎功能損害等情況。而香椿是一種常見的蔬菜,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),在一定程度上還可以預(yù)防便秘的情況發(fā)生。痛風(fēng)患者一般可以適量吃香椿。但由于香椿中含有一定量的草酸,如果過量食用可能會(huì)導(dǎo)致草酸在體內(nèi)堆積,從而形成草酸鈣結(jié)石,不利于身體健康。對(duì)香椿過敏的患者也不建議食用,以免引起皮膚瘙癢、紅腫等不適癥狀。若患者出現(xiàn)不適癥狀時(shí),則需要及時(shí)就醫(yī)治療。