乳糖和蔗糖相比,通常蔗糖的含糖量會更高。乳糖是從動物乳汁中經(jīng)過加工提取制作而成,主要是由葡萄糖和半乳糖組成,甜度較低,會比蔗糖低70%左右。在食用后通過人體內(nèi)的乳糖酶進行分解,分成半乳糖和葡萄糖,更容易被人體吸收和利用。而且還能促進人體腸道內(nèi)某些乳酸菌的生成,幫助消化。還有利于鈣質(zhì)以及其他物質(zhì)的吸收,比較適用于嬰幼兒童。如果是成年人,大量食用乳糖會造成消化不良。而蔗糖是由甘蔗或甜菜等食物中提取,經(jīng)過加工制作成的一種結(jié)晶,主要作為調(diào)味品和甜味劑,是由果糖和葡萄糖構(gòu)成的雙糖,吸收速度比較慢,并且含糖量比乳糖高。如果長期或大量使用會造成牙釉質(zhì)受損,容易形成齲齒,還會影響到食欲。如果身體出現(xiàn)異常,及時到醫(yī)院進行檢查,明確判斷后對應治療。