尿酸高、痛風的患者是可以進食酸菜的,因為酸菜不屬于高嘌呤類的食物,但是酸菜本身不屬于健康的食品,所以對于尿酸高的患者也不建議多吃。對于高尿酸血癥的患者,一定要在生活上進行有效干預(yù),否則過高的尿酸鹽會沉積于軟組織關(guān)節(jié)和腎臟,導(dǎo)致相應(yīng)的組織出現(xiàn)紅、腫、熱、痛等一系列不適癥狀。在飲食上一定要限制高嘌呤類食物的攝入,包括動物內(nèi)臟、海鮮、啤酒、火鍋,這一類的食物一定要少吃或禁吃,建議多吃新鮮的水果和蔬菜,并保持每日大量的飲水,可以幫助尿酸的排出。