導致胃癌發(fā)生的原因有很多。1.胃癌的發(fā)病與飲食因素存在較大的相關(guān)性。例如長期地吃腌制過或者是熏烤過的食物,這些食物容易產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì),因而導致胃癌的發(fā)生。2.本身有胃息肉、胃潰瘍等慢性的胃部炎性疾病,炎性因子對于胃黏膜的長期刺激,導致黏膜細胞惡變,最終形成胃癌。3.一些人群具有長期的吸煙、大量飲酒等不良的飲食習慣,或者三餐不定時,經(jīng)常吃過燙或者過于辛辣的食物,也會導致胃黏膜損傷,最終發(fā)生癌變。4.具有胃癌家族史的人群,也會導致胃癌的發(fā)病率增加。