一天只吃了500克豆腐一般不會胖,建議飲食上保持食物多樣性,避免食物過于單一,以免出現(xiàn)營養(yǎng)不良。豆腐是由大豆制成的食物,其含有較高的營養(yǎng)價值,如蛋白質、氨基酸、鈣等,在食用后可為身體補充營養(yǎng),并且豆腐所含的熱量較低,比較適合減肥人群食用。若在一天里吃了較多的豆腐,通常不會造成脂肪堆積,引起肥胖,這是由于豆腐中所需的熱量、脂肪都比較低,蛋白質含量高,可促進肌肉合成,但是不會誘發(fā)脂肪堆積。雖然食用豆腐不會長胖,但是要注意食用過多豆腐可能會增加胃腸負擔,引起腹脹、腹瀉等不良反應,因此要控制豆腐的食用量。豆腐中含有一定量的嘌呤。痛風患者要少吃或不吃豆腐。若對豆腐過敏,則要避免食用,如果在食用豆腐后身體有不適癥狀,要及時到醫(yī)院就診。