荷爾蒙就是平常所說的"激素",是人體內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌的能調(diào)節(jié)生理平衡的激素的總稱。各種荷爾蒙對人體新陳代謝內(nèi)環(huán)境的恒定,器官之間的協(xié)調(diào)以及生長發(fā)育、生殖等起調(diào)節(jié)作用。它不但影響一個正常人的生長、發(fā)育及情緒表現(xiàn),更是維持體內(nèi)各器官系統(tǒng)均衡動作的重要因素,它一旦失衡,身體便會出現(xiàn)病變。一個人是否能達(dá)致身心健康,荷爾蒙擔(dān)當(dāng)舉足輕重的地位,荷爾蒙的作用雖然無比重要,但從根本上來說,荷爾蒙卻不在人體中直接參與物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換,而是直接或間接地促進(jìn)或減緩體內(nèi)原有的細(xì)胞新陳代謝過程,從而使機(jī)體的活動更適應(yīng)于內(nèi)外環(huán)境的變化。