維生素A通常每人每天應(yīng)攝入維生素A,不能攝入過多。每天的需求量:婦女需要0.8毫克。即80克鰻魚雞肝,胡蘿卜,皺葉甘藍或200克金槍魚。副作用:每天攝入3毫克維生素A,就有導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的危險。長期每天攝入33毫克維生素A會使食欲不振、皮膚干燥、頭發(fā)脫落、骨骼和關(guān)節(jié)疼痛,甚至引起流產(chǎn)。維生素B①維生素B1成人每天需攝入。它廣泛存在于米糠、蛋黃、牛奶、番茄等食物中,目前已能由人工合成。②維生素B2成年人每天應(yīng)攝入,它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和魚等食品中。③維生素B5B5又稱泛酸??箲?yīng)激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除術(shù)后腹脹。