肝硬化病人在飲食上應(yīng)該是吃容易消化的、刺激性小的食物,也不要吃油膩的食物。因為很多食物都是通過肝臟代謝的,所以油膩的食物會增加肝臟的負(fù)擔(dān),并且高蛋白飲食也要注意適量的吃,因過多的動物蛋白或者植物蛋白都要經(jīng)過肝臟的代謝成氨基酸,然后才被利用轉(zhuǎn)為人所需要的蛋白。所以吃過多的蛋白也有可能增加肝臟的負(fù)擔(dān),也可以靜脈點(diǎn)滴白蛋白來增加人體的必需的蛋白。新鮮水果、蔬菜有利于肝臟營養(yǎng)的補(bǔ)充,也不會增加肝臟的負(fù)擔(dān)。