腸炎是細(xì)菌、病毒、真菌和寄生蟲等引起的小腸炎和結(jié)腸炎。臨床表現(xiàn)主要有腹痛、腹瀉、稀水便或黏液膿血便。部分病人可有發(fā)熱及里急后重感覺,故亦稱感染性腹瀉。腸炎患者自我預(yù)防,應(yīng)注意平時飲食衛(wèi)生。養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。不要吃死動物的內(nèi)臟。肉、家禽和雞蛋應(yīng)該在食用前煮熟。加強(qiáng)對食品和肉類的管理,消滅老鼠、蒼蠅和蟑螂,防止食品污染。如出現(xiàn)腹瀉、腹痛等消化道癥狀,應(yīng)及時服藥,特別注意是否有特殊病原體感染,如有食物中毒應(yīng)立即停止進(jìn)食,如有食物過敏應(yīng)及時就醫(yī)。平時少喝酒,避免吃辛辣刺激的食物,少吃多吃,控制飲食,促進(jìn)脾胃的吸收。