雞蛋含碘,甲狀腺疾病的患者一般能適量吃雞蛋。需避免過(guò)量攝入,以免加重病情。雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,含有維生素、微量元素、卵磷脂、蛋白質(zhì)等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分,根據(jù)對(duì)其成分分析發(fā)現(xiàn),每100克的雞蛋中含碘量約27.2微克。甲狀腺疾病患者平時(shí)通常需避免吃含碘豐富的食物,但是雞蛋中含碘相對(duì)較少,因此可以適量攝入,不會(huì)影響疾病治療。雞蛋可烹炒或蒸煮后食用,不宜過(guò)量,也要避免和柿子、茶葉、菠蘿等同食,其中的蛋白質(zhì)易和草酸成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而形成難以被消化的物質(zhì)。對(duì)雞蛋過(guò)敏者、高脂血癥患者等人群不建議吃雞蛋。甲狀腺疾病患者平時(shí)建議做好飲食護(hù)理,以免影響疾病診治。期間可以適當(dāng)多吃清淡和易消化的食物,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),從而增強(qiáng)體質(zhì)。