得了腦動(dòng)脈硬化飲食就應(yīng)該加以注意,比如平時(shí)要以清淡飲食為主。腦動(dòng)脈硬化的食療方法有哪些呢,紅薯綠豆粥,紅薯250克,綠豆15克,梗米50克,紅薯切塊,加入綠豆、梗米熬制成粥,可以分兩次服或者一日三餐當(dāng)飯服用。腦動(dòng)脈硬化的患者需要進(jìn)行飲食方面的干預(yù),總體來說倡導(dǎo)地中海飲食,建議患者低鹽低脂清淡飲食,需要限制膽固醇的攝入,適當(dāng)增加新鮮蔬菜和水果的攝入,以及適當(dāng)?shù)墓任镫s糧,干果類的以及深海的魚類等,都是非常有必要的。