木薯中毒原因多半是因?yàn)榧庸ぬ幚聿划?dāng)或生食所致。因?yàn)槟臼砗幸环N氰苷,遇水水解產(chǎn)出游離的氫氰酸。木薯品種多,含毒量各異,青莖木薯毒性大于紅莖水薯。木薯中毒是要及時(shí)治療的,立即送去醫(yī)院,首先用催吐、導(dǎo)瀉等方法清除毒物,重癥病要進(jìn)ICU,通過(guò)給氧、補(bǔ)充有效循環(huán)血容量來(lái)治療,必要時(shí)應(yīng)用升壓藥。孕婦飲食宜多樣化,營(yíng)養(yǎng)均衡為宜。孕婦不要吃桂圓、山楂、螃蟹、生魚(yú)片、生蠔、薏米、巧克力、咖啡、木耳、皮蛋及辛辣、刺激性食物。