南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,利尿通便,保護(hù)胃黏膜等功效。適量吃南瓜有很多的好處,比如調(diào)節(jié)腸胃功能,同時(shí)南瓜當(dāng)中含有大量的植物纖維,可以輔助消化,促進(jìn)排便,對(duì)于胃腸道有很好的效果。但是如果長(zhǎng)期大量食用,可能會(huì)引起皮膚發(fā)黃,因?yàn)槟瞎袭?dāng)中的胡蘿卜素屬于油溶性,無(wú)法從體內(nèi)直接排出,大量食用可能會(huì)引起皮膚發(fā)黃。