黑豆百合可以一起煮嗎
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黑豆百合可以一起煮嗎
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劉磊 河南中醫(yī)學院一附院 副主任醫(yī)師
可以的，百合當中所含豐富的低聚糖，是很好的益生元，這種益生元就是腸道有益菌非常討厭的一種食物。而黑豆除了是一種優(yōu)質蛋白豐富的食品以外，其中所所含的膳食纖維也是非常多的，腸道的有益菌最喜歡這些膳食纖維和低聚糖的東西，所以喝這個湯也要把湯渣一同吃才能起些這種效果。湯中加了陳皮主要是用來理脾胃之氣，排便過多脾胃不堪重負，加點陳皮是最好的，配搭平和的豬肉，整個湯非常清甜，不溫不燥。
