西洋參的正確吃法有煮服和燉服等。石斛可泡茶、涼拌后食用,注意用藥應在醫(yī)生的指導下進行。西洋參既能補氣養(yǎng)陰,又能清熱生津,主治氣陰兩虛、陰虛津傷等,兼熱者尤宜。用藥后能夠緩解氣虛陰虧、虛熱煩倦、咳喘痰血、口燥咽干等不適。作為中藥一般多入湯劑,煎汁后服用,也可用作日常保健,用法有煮服法、燉服法、蒸服法、含化法、沖服法等。石斛是一種補虛藥,具有益胃生津,滋陰清熱的功效??捎糜跓岵〗騻诟蔁┛?,胃陰不足,食少干嘔等,多為煎汁服用,也可制成散劑或丸劑服用。用于日常保健時可選擇泡茶、涼拌等食用方法。西洋參和石斛使用前應注意遵醫(yī)囑。用藥期間飲食宜清淡,多吃新鮮蔬果,少吃辛辣、油膩、生冷等食物,減輕腸胃消化負擔。