肝癌病人能吃蝦嗎
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肝癌病人能吃蝦嗎
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謝江強 瑞安市婦幼保健院 副主任醫(yī)師
肝癌病人在肝功能基本正常的情況下，可以適當(dāng)?shù)爻晕r。在蝦中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)亟o肝癌病人吃一些蝦，能夠改善肝癌病人的營養(yǎng)狀態(tài)，使病人身體的抵抗力增強。而給肝癌病人吃蝦時，烹飪方法要特別注意，應(yīng)該以清蒸或者水煮為主。不要吃油炸的蝦，也不要吃燒烤的蝦，不要在加工蝦的過程中加入過多的調(diào)料，因為會使肝癌病人出現(xiàn)胃腸道不適的癥狀。需要注意很多肝癌病人會合并有嚴(yán)重的肝硬化，病人可以出現(xiàn)血氨增高甚至是肝性腦病的表現(xiàn)。對于出現(xiàn)了血氨增高或肝性腦病的病人，吃蝦的量就一定要控制，甚至完全不能進食蝦這類蛋白質(zhì)食物，以免加重肝性腦病的現(xiàn)象。
