導(dǎo)致腸胃炎的原因有以下幾種:一、腸胃感染、細(xì)菌、病毒等對身體有害的微生物,導(dǎo)致腸胃發(fā)炎。二、長期的飲食不規(guī)律,對腸胃造成了傷害,從而導(dǎo)致炎癥發(fā)生。三、吃了太多過涼的食物,對腸胃產(chǎn)生了強(qiáng)烈的刺激,從而引發(fā)腸胃炎。對于腸胃炎的預(yù)防可以采取以下措施:一、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,尤其是在飯前便后要洗手。二、注意飲食,不可忽冷忽熱的吃東西,更不能吃腐爛、變質(zhì)的食物。三、飲食不能過于油膩,而且不能吃太多辛辣、刺激性的食物。