胃泌素瘤一般情況下是不會(huì)影響食欲的,盡管大多數(shù)胃泌素瘤是惡性的,但由于其腫瘤小且發(fā)展緩慢,因此腫瘤本身很少引起明顯的癥狀。直到疾病晚期才出現(xiàn)惡性腫瘤浸潤(rùn)和轉(zhuǎn)移的癥狀,其臨床表現(xiàn)主要與大量胃酸的分泌有關(guān),較常見的癥狀有:1.腹痛,通常是由消化性潰瘍引起的,是最常見的癥狀,發(fā)生率超過80%,并且疼痛較為嚴(yán)重和持續(xù)。2.腹瀉,腹瀉患者占約60%至70%,10%至20%的患者可能首先出現(xiàn)消化性潰瘍、腹瀉量大、水樣便或脂肪性腹瀉,在嚴(yán)重的情況下,可能會(huì)發(fā)生水電解質(zhì)和酸堿平衡失調(diào)的情況。