痛風可以食用南瓜,具有緩解的作用。痛風會損害腎臟,南瓜只會對腎臟有益。痛風藥物相對有毒,南瓜也有一定的解毒作用。南瓜營養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。而且含糖量很低,幾乎沒有脂肪,是一種健康食品。南瓜還含有生物活性物質,如南瓜多糖和類胡蘿卜素。南瓜多糖能提高人體免疫功能,促進細胞因子的產生,對免疫系統(tǒng)有很好的調節(jié)作用。多食含維生素豐富的水果,即新鮮蔬菜,多食谷物,少食高脂肪食物。類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。