對(duì)于食物中毒的患者,首先在意識(shí)清楚的時(shí)候自救的方式首選催吐法。可大量地飲用溫清水或者礦泉水,通常劑量在2500~3000ml以上,然后用手指的食指和中指深入喉嚨,盡量地進(jìn)行催吐,通過扣喉的方式將胃里沒有完全吸收的食物盡量、盡多、盡快地嘔出,并且觀察顏色、味道等。如患者仍然意識(shí)清醒,可以撥打120的求救電話,送往醫(yī)院進(jìn)行下一步系統(tǒng)全面的檢查。醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的情況,進(jìn)行徹底的洗胃、導(dǎo)瀉、利尿、灌腸等治療方法。