蝦和蘋果可以一起給寶寶吃嗎
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蝦和蘋果可以一起給寶寶吃嗎
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夏長(zhǎng)軍 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 主任醫(yī)師
蝦和蘋果最好不要一起給寶寶吃。因?yàn)槲r是一種高蛋白食物，而蘋果中含有蘋果酸等多種有機(jī)酸，若二者一起食用，蘋果中的酸性物質(zhì)會(huì)和蝦中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，生成沉淀，影響寶寶對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。而且這些沉淀物還可能會(huì)造成寶寶腸胃不適的癥狀。因此可以先給寶寶吃蘋果，大概半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)后再吃蝦。
