胰腺結(jié)石的病因迄今尚不十分明了。從大量資料統(tǒng)計(jì)的結(jié)果證明,胰石癥與飲酒有關(guān)。飲酒時(shí)間長(zhǎng)、量大者則易形成胰腺結(jié)石。在統(tǒng)計(jì)的病例中發(fā)現(xiàn),患者的發(fā)病年齡多在30-50歲,每日飲酒量平均在250g、蛋白攝入量100g、脂肪攝入量90g。除此之外,細(xì)菌的感染、胰管的梗阻、以及惡性腫瘤都可能誘發(fā)胰腺結(jié)石。包括消化道細(xì)菌的逆行感染、膽道系統(tǒng)炎癥的侵犯、腹腔內(nèi)的炎癥波及都可能導(dǎo)致胰液的成分改變而誘發(fā)結(jié)石。膽總管下段的結(jié)石、膽道系統(tǒng)的惡性腫瘤等也可能是胰腺結(jié)石的誘發(fā)因素之一。