孕婦可以適當(dāng)食用紅薯,紅薯是一種營養(yǎng)比較齊全,而且非常豐富的天然滋補(bǔ)佳品,富含蛋白質(zhì)、少量脂肪,以及含有比較多的多糖、維生素,包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素E。除此以外,還含有八種人體所必需的氨基酸,以及多種礦物質(zhì),包括磷、鈣、鉀等。由于其蛋白質(zhì)含量非常豐富,因此在孕期適當(dāng)增加蛋白質(zhì)飲食結(jié)構(gòu)中,需要增加紅薯類的物質(zhì)。而且紅薯類富含碳水化合物,對于促進(jìn)人體腦細(xì)胞和分泌激素活性、增強(qiáng)人體抗病能力、提高免疫功能,也都有很好的好處、益處。除此之外,紅薯富含有植物纖維素,在進(jìn)食紅薯過程中,也能夠刺激胃腸道蠕動,減輕孕婦容易發(fā)生便秘狀況。在進(jìn)食紅薯之后,也容易產(chǎn)生比較好的飽腹感,對于孕期需要控制體重的孕婦來講,是非常好的一種選擇。但是盡管紅薯營養(yǎng)非常豐富,也不能夠在短時間之內(nèi)大量進(jìn)食,以免引起消化功能的不適,反而會造成在孕期出現(xiàn)危險的情況。