小蘇打當(dāng)成淀粉用了通常不會(huì)怎么樣,但是也要結(jié)合使用量進(jìn)行判斷。小蘇打和淀粉是兩種不同的物質(zhì),淀粉主要是從薯類、土豆提取的物質(zhì),而小蘇打是純堿溶液吸入二氧化碳后制作而成,家用小蘇打多數(shù)為可食用小蘇打。通常淀粉主要用于做飯,如果在做飯的過程中不慎將小蘇打當(dāng)成淀粉進(jìn)行使用,適量添加后食用一般不會(huì)對人體健康產(chǎn)生危害。不過由于小蘇打呈堿性,如果添加過多或是長期使用小蘇打,進(jìn)入胃部之后可對胃酸進(jìn)行中和,造成患者消化不良,嚴(yán)重還可導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。對于該病情還需要及時(shí)接受治療,臨床可通過催吐、洗胃等方式降低對消化系統(tǒng)的損傷。日常生活中各種調(diào)料還需要適當(dāng)添加,切不可添加過多,同時(shí)在添加之前一定要確定是否正確,以免由于添加不正確的調(diào)料對人體健康產(chǎn)生危害。