孕婦可以吃豆腐腦嗎？
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孕婦可以吃豆腐腦嗎？
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鄭志峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
能吃，對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、無機(jī)鹽和多種維生素，孕婦食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。尤其，豆腐中鈣含量突出，不含膽固醇，孕期食用補(bǔ)鈣又養(yǎng)身。不過豆腐性涼，能清熱解毒，因而不能過量食用，否則易腹脹、腹瀉。對(duì)胎兒的好處：豆腐中含有豐富的鈣元素，孕婦食用利于胎兒骨骼和大腦發(fā)育，此外多種維生素也能增強(qiáng)胎兒免疫系統(tǒng)。豆腐中的煙酸對(duì)胎兒的腦發(fā)育大有裨益。
